随着社会和经济的发展，特色小吃成为美食文化必不可少的一部分，许多国家和城市为了开拓和发扬特色小吃美食文化，纷纷举办盛大的美食节，为世界各地小吃的传播和交流提供了极其便利的条件，如广州的美食文化节、上海的城煌庙美食节，深圳的美食嘉年华，也为各地小吃走出地方，传播全国乃至世界起到了桥梁和纽带的及其重要的作用。广东肥肠粉这样的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香”素有“天下第一”之美名。
随着现代都市的发展，人们的生活越来越快节奏，肠粉以其方便快捷、营养卫生，慢慢的受到人们的喜爱。广东地区的大街小巷，酒楼食馆都有经营肠粉小吃。
肠粉作为广东的美食也受到全国乃至全世界华人及外籍友人的喜爱与青睐，很多有商业头脑的人士通过吃肠粉的过程中也嗅出了巨大的商机，把这一美食带到自己的家乡发展。同时也有很多华人华侨把肠粉这一广东特色美食带到国外发展。通过广东专业生产厂家食品机械有限公司研制，每年有5000多台通过的官方平台网络和其他分销平台销售发货到全国各地和出口到国外。现在肠粉不仅仅只广东人爱吃，全国各地乃至全世界都非常喜爱这种美食，市场发展前途非常巨大！
肠粉是由普通的大米或早稻米磨浆蒸制而成，再配以馅料汤汁，制作的步骤简单、操作设备简便、成本低廉，毛利达60%~70%，利润相当惊人。
按市面上最低价格鸡蛋瘦肉肠粉5元一份计算，利润在3元左右。如果一早上做50斤米500份计算（一斤米磨浆可做十分肠粉）每天早上利润达到1500元以上或更高，因为销售越多利润越高，而50斤米成本每斤2.5元计算才125元。其他的汤汁、油盐、煤气水电则花费不了多少钱，利润相当惊人。有很多地方把肠粉店装修的比较高档，肠粉卖的价格高，获利就更可观，如果位置选得好，年赚百万不是梦。难怪很多广东人一家七八个人开个肠粉店只做早上的生意，其他时间乐得清闲，日子照样过得悠哉乐哉，原来是因为肠粉这么暴利，开店本钱又不高，所以引得这么多人只要想做小本生意，就想到做肠粉。
看来对一个初次创业者而言，做生意投资少、见效快、易操作、利润高，真是再合适不过的选择。返回搜狐，查看更加多
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